C’EST UNE AUTRE VISION DU LUXE
Une Adresse Confidentielle dans Le Piémont Pyrenéen – Un luxe qui n’a pas peur de la simplicité – Une autre conception de l’intimité, où les relations, la discrétion du personnel et leurs presence attentive vont de paire avec le raffinement et le plaisir de chaque instant.
Un lieu d’une âme unique, où chacun savoure le privilège de se sentir chez soi. Où l’excellence est une promesse pour un cercle d’initiés qui partagent les mêmes valeurs.
LE RESTAURANT : La Table par Jean-Paul Tossens
Dans une région aussi stimulante sur le plan culinaire que le Gers, « Le Monastère de Saint-Mont » relève le défi avec son restaurant gastronomique sous la direction de Jean Paul Tossens, chef des cuisines. Au coeur du vignoble de Saint-Mont et du Piémont Pyrénéen, « La Petite Table » incarne l’interprétation d’une cuisine dans le goût et la simplicité.
LE BISTRO : LES BERETS NOIRS
Le bistro Les Berêts Noirs est basé sur un concept simple: le partage et la convivialité. C’est pour cela que le chef Jean-Paul Tossens vous propose des tapas à partager en entrée, et en plat, de magnifiques pièces de viande au Kamado à partager, ou pas !
